17.08.2018

Tagessuppe 9,50

Brokkolicremesuppe

Menü I Vegi 17,50

Lauwarme Kichererbsen Salat
Zwiebeln, Petersilie, pochiertes Bio-Ei

Menü II Vegi 17,50

Weissweinrisotto
Waldpilzen, Schnittlauch

Menü III 22,50

Perlhuhnbrust (FR) gefüllt mit Ricotta-Spinat
Rüebli, Griess-Gnocchi, Rosa Pfeffersauce

Menü IV 22,50

Gebratenes Knurrhahnfilet (NL)
Ratatouille, Salzkartoffeln

16.08.2018

Tagessuppe 9,50

Gurken-Joghurt Kaltschale

Menü I Vegi 17,50

Salat Niçoise mit “Le Rubloz“ & BIO-Ei

Menü II Vegi 18,50

Anti-Pasti Ravioli, Grenadine Relish, Kräuter

Menü III 22,50

Schweinssteak (CH) Kräuterbutter
Gebratener Honig Fenchel, Petersilienkartoffeln

Menü IV 22,50

Merlanfilet (DK) gebraten, Harisa Sauce
geschmorte Kurkuma Karotten, Couscous

*

Alle Menüs gibt es inklusive Tagessuppe oder Salat.
Preise inkl. 7,7% MwSt.

15.08.2018

Tagessuppe 9,50

Currysuppe mit geriebener Kokosnuss

Menü I Vegi 17,50

Mit Mozzarella überbackene Polenta
Mesclunsalat, kalte Tomatensauce

Menü II Vegi 18,50

Älplermagronen mit Röstzwiebeln
hausgemachtes Apfelmus

Menü III 23,50

Lammgigot (CH) Kräuter-Jus
Ratatouille, Bratkartoffeln

Menü IV 23,50

Pochiertes Heilbuttfilet (DK) Salsa verde
Zucchettistreifen, Süsskartoffeln