16.01.2019

Tagessuppe 9,50

Peperoni-Creme-Suppe

Menü I Vegi 17,50

gefüllte Kohlrabi mit gemüse,
grieß-Gnocchi, Kernsauce

Menü II Vegi 18,50

Ravioli gefüllt mit Gorgonzola-Nuss
Traubenbutter

Menü III 23,50

Gebratenes Wildschwein Ribeye (CH) Wacholderbeeren-Sauce
Rotkraut, Serviettenknödel

Menü IV 23,50

Gebratenes Rotbarschfilet (DK) Zitronengras-Sauce
Pak Choi, Vermicell-Kartoffeln

*

Alle Menüs gibt es inklusive Tagessuppe oder Salat.
Preise inkl. 7,7% MwSt.

15.01.2019

Tagessuppe 9,50

Gemüsecremesuppe

Menü I Vegi 17,50

Hausgemachte Ricotta- Nocken
auf Federkohl, Parmesan

Menü II Vegi 18,50

Vollkorn Spirelli
Kürbissauce, Kürbiskerne

Menü III 23,50

Rindsvoressen (CH)
grüne Bohnen, Tomatenpolenta

Menü IV 23,50

Gebratene Lachsforelle (DK)
Zucchettistreifen, Aglio e olio Dip
Pommes Poissons

14.01.2019

Tagessuppe 9,50

Randen Essenz mit Gin

Menü I Vegi 17,50

Crespelle mit Spinat
Pilzgagout

Menü II Vegi 18,50

Ravioli gefüllt mit Auberginen
Harissa Sauce, Kräuter

Menü III 23,50

Teriyaki Entenbrust (FR)
Pak Choi, Kokos-Basmatireis

Menü IV 23,50

Gebratenes Felchenfilet (Luzern)
Meerrettich-Stangensellerie Ragout, Pommes Anna